剁椒蒸鱼鳍(下饭菜)#LG御见美好食光#(
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鱼鳍(鮰鱼 )250g,加入泡椒碎、剁椒碎、姜丝、胡椒粉、料酒、生抽腌制20分钟; 葱花1小把;剁椒2大勺。
将腌制好的鱼鳍平铺在整盘里,覆盖上剁椒,送入蒸箱里蒸15分钟。
取出后撒上葱花,用热油淋在葱花上激发香味;淋上一勺蒸鱼豉油。
上桌开吃!