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天麻炖鹅蛋(10/12)
川芎、白芷、天麻、红枣洗净，泡一小时，水不要倒掉
新鲜鹅蛋
刷干净，好漂亮
冷水下锅沸腾后煮10分钟
敲裂鹅蛋壳，把药材和泡药的水一起倒进炖锅
1个小时以上
出锅前十分钟撒盐，撒枸杞
炖好了
小心烫，把鹅蛋剥出来
鹅蛋的蛋白比较清透
把它连着汤一起吃点吧
淡黄是发白色的很浅的黄色，很细腻的口感，我觉得鹅蛋蛮好吃的。