将土豆，白菜，猪肉切片，葱姜蒜切沫备用

五花肉煸至金黄出油，放入葱姜蒜、干辣椒炝炒。先放土豆片，炒至半透明，放入料酒，生抽，十三香。再放入白菜，炒至出水，加入食盐，鸡精，白糖调味。盖锅盖焖煮3分钟左右

翻炒出锅装盘