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《梦华录》之樱桃煎(2/4)
樱桃去蒂清洗干净，沥干水备用。
再用白糖腌制一个小时。
一个小时后将樱桃放入小瓦锅中，加入纯净水，中火烧开后，加入冰糖，继续烧开后调小火煮15分钟，关火装碗。
最后淋上一勺蜂蜜，再用柠檬片挤出柠檬汁，滴入樱桃中拌匀，腌制两个小时即可。