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腊肉粉丝豆腐煲(1/5)
烟熏腊肉切片备用
葱姜蒜少许
豆腐切3～4毫米薄片，并油炸成两面金黄色
粉丝温热水泡发10分钟左右
豆腐铺在砂锅底部，上面平铺泡好的粉丝，在最上面摆放烟熏腊肉，（蚝油，味极鲜，盐，味精在碗里事先调好）葱姜蒜爆锅后把料汁倒入加水烧开后一起倒入烧锅中，汤汁要超过腊肉，小火煲30分钟即可，撒葱花上桌即可。