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#花式炖煮不停歇#超级简单的江浙年糕汤(9/11)
青菜洗净，准备好笋丝，切好胡萝卜片备用。
准备好年糕，是这种年糕，超市、菜场江浙一带一年四季都有。
年糕切成薄片，用清水冲洗一下备用。
热锅放油，油温八成热放点蒜片，倒入胡萝卜片翻炒几下。
切碎青菜，倒入锅里。
翻炒几下。
然后倒入笋丝，继续翻炒几下。
加适量清水煮沸。
水开后就可以放入切好的年糕片，继续煮。
煮沸后，加适量盐翻炒均匀，关火，撒少许鸡精。
出锅装盘即可。是不是很快捷很简单呐。十分钟左右一碗美味的年糕汤就立马搞定。