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简配版豆渣素肉松(
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豆渣阁油炒干一点
免洗紫菜撕的不够碎,又用料理机打了一下,冰箱里找到点海米也倒进去一起打了,然后用油炸了抄出待用。
花生炒香,料理机打一下,倒到炒过的豆渣里,一起翻炒,水份炒干,倒白糖、生抽、蚝油翻炒。
水份炒干倒紫菜继续炒。
一边炒一边尝味,一不小心炒过了,出锅前倒上之前炒香的黑芝麻,出锅,打扫灶台。 吃了几大勺,离肉松的味道差远了,并且因为炒过了,第二天早上有点上火,自己做的,含着泪也要吃完。