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肉松芝士海苔饭团(6/14)
食材 蒸谷米|拌饭海苔碎|七色糙米 马苏里拉奶酪|肉松 调味 小鲜侣调味汁15克|酱油心生15克 蜂蜜1勺|芝麻油适量 锅具 爱丽丝多用锅
电饭煲中倒入蒸谷米、七色糙米,比例1:1即可(蒸谷米保留了谷皮、胚芽、米粒营养,降低45%的升糖指数,非常适合三高、健身、成长期儿童);
洗净加入和平时煮饭差不多的水量,选择焖饭模式,机器自动开始运行;
煮好的杂粮饭舀入拌饭海苔碎、15克小鲜侣调味汁、1把肉松;
充分翻拌均匀;
三角形模具铺上一层米饭,勺子压实;
铺上一层马苏里拉奶酪(加入进口有机牛奶制酪,每100克所含蛋白质含量更高,色泽乳黄,不添加防腐剂,高钙又美味);
再按压上一层杂粮饭,压实些不会散;
借助模具按压脱膜后贴上一片海苔;
酱汁:碗中挤入15克酱油心生、1勺蜂蜜、20克清水、适量芝麻油搅匀;
多功能锅调至中档预热,倒入植物油,放入饭团慢煎(一锅搞定煎、炒、烹、煮等,3.2L容量、食品级不粘涂层、自带平盘和深锅盘,煎烤烹饪有它更省心);
煎至两面上色后刷上酱汁煎一会,翻面再刷上酱汁煎一会即可出锅;
孩子开学后的早餐不知道做什么,肉松芝士饭团一定给娃安排上,不用费大劲,个个颜值高,营养佳;
趁热一掰就拉丝,用蒸谷米代替普通大米,粒粒香糯,蘸满酱汁后寸寸入味,整一个满分层次感;