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五花肉炒茭白(
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备好材料
五花肉切片
茭白和洋葱切丝
热锅放油,先放入姜片炒一下,再放五花肉进去翻炒。(喜欢吃辣的朋友可以加辣椒)
五花肉要出油时再调味,放入盐、老抽、生抽,快好时加入葱头。(不想跟菜一起炒的也可以直接吃了,这样炒的肉吃起来不腻,比较不敢吃肥肉的可以炒的再干一点。)
炒好出锅备用,等菜炒熟了再放入
锅留底油,放入茭白洋葱进去翻炒,先加点盐翻炒均匀。
断生时加入五花肉、葱叶、蒜头、生抽、耗油,翻炒一下就可以出锅了。
很下饭的一道菜