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五花肉炒茭白(4/9)
备好材料
五花肉切片
茭白和洋葱切丝
热锅放油，先放入姜片炒一下，再放五花肉进去翻炒。（喜欢吃辣的朋友可以加辣椒）
五花肉要出油时再调味，放入盐、老抽、生抽，快好时加入葱头。（不想跟菜一起炒的也可以直接吃了，这样炒的肉吃起来不腻，比较不敢吃肥肉的可以炒的再干一点。）
炒好出锅备用，等菜炒熟了再放入
锅留底油，放入茭白洋葱进去翻炒，先加点盐翻炒均匀。
断生时加入五花肉、葱叶、蒜头、生抽、耗油，翻炒一下就可以出锅了。
很下饭的一道菜