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素馅烫面蒸饺(4/9)
面粉+盐+开水 揉成光滑的面团 没有铁砂掌的就搅成棉絮，冷却后再揉团 揉好的面团放一边
一把虾皮+盐+糖+胡椒粉+生抽+姜末+热油爆香 备用
如图，材料各自切碎
加入切碎的大头菜 这里大头菜不用挤水，出的水会被粉丝吸收
放入步骤②的调味混合搅拌，根据自己的量再进行调味
下的剂子要比平时煮饺子的大一些，擀皮，包饺子就不拍啦，一个人拍不了
水开10分钟即可
我的饭渣儿子炫了5个很给面子了
很软和很好吃，烫面的大门已经打开了，快做起来吧～