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家常青椒饼（还可以顺便炸油饼）(0/5)
将面粉、盐、鸡蛋一起倒入，酵母混入温水（不高于四十度）加到面中，搅拌均匀揉成光滑面团，开始发酵。
发面至两倍大小后取出使用，赶成长方形，加入青椒和火腿丁，铺满整个面，三对折后，切成小块再醒面10分钟。剩下的面可以揉成面团稍后炸油饼使用。
醒完之后用电饼档或者煎锅，刷油，小火进行加工。
将面团揉成饼状，中间拿刀切小口以方面入锅加热。
中小火炸至熟捞出控油，就完成了！