#花式炖煮不停歇#日式冬季炖菜(7/7)
萝卜削皮,切大块,放淘米水里煮15-20分钟,煮至熟透,沥干水分备用。
笋剥皮,将老的部分切除,切成5厘米左右的长段。
腐竹泡水至软,切成5厘米的长段。
水煮沸,放入笋,煮一分钟,沥干水分。
600毫升水煮沸,放入柴鱼高汤包,煮5分钟,将汤包捞出。
汤中加酱油、味淋、盐调至喜欢的味道。
锅中码入萝卜、笋、腐竹、汤,大火煮沸后小火炖煮20-30分钟,至全部食材入味。