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茄子豆角馅的素饺子(11/12)
茄子切片
再切丝
开水下锅焯水三分钟捞出凉凉
用布挤出水分
切碎
豆角焯水两三分钟
切碎
放点盐，生抽，十三香，搅拌均匀。
擀片
包饺子
煮饺子，因为馅是熟的，把皮煮熟就可以了，大约煮两三分钟
成品。