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鲫鱼豆腐汤 新做法 带炸蛋的哦(6/6)
准备好食材,今天买的这个鲫鱼有蛋,还有这个鱼泡。这次选用的豆腐是嫩豆腐,没有选老豆腐,因为吃时候的口感更好,像豆腐花
锅里面热好之后倒油,然后把鸡蛋打进去炸到金黄色,这一次没有炸好,因为旁边的狗狗一直在玩。
把鸡蛋腾出来,然后再倒点油进去,把鲫鱼放进去,煎至两面的金黄色,这个还没有煎到金黄色,手机没有电了。
煎好之后倒热水,一定要倒热水哦,然后煮出来的汤还是奶白奶白的,然后把炸蛋,葱打结丢进去,滚15分钟
我放了喜欢吃的豆皮,加入豆腐还有枸杞煮5~10分钟。放一点盐和胡椒粉,根据自己的口味来调。就可以啦
鱼可以捞起来吃,然后烫点喜欢吃的青菜,简简单单,而且味道清淡,很适合广东人滋阴润燥。