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破壁机无骨鱼汤(4/5)
食材准备
热锅热油，放入处理好的鲫鱼，中火煎至两面微黄后盛出，剪掉鱼尾和鱼鳍。
把煎好的鲫鱼整条放入破壁机中，加入生姜片，葱结，豆腐，加入1000g温水；选择鱼汤或浓汤模式，边熬煮边破壁。
倒出后加入盐，葱花，搅拌均匀就可以了。
成品图