破壁机无骨鱼汤(
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食材准备
热锅热油,放入处理好的鲫鱼,中火煎至两面微黄后盛出,剪掉鱼尾和鱼鳍。
把煎好的鲫鱼整条放入破壁机中,加入生姜片,葱结,豆腐,加入1000g温水;选择鱼汤或浓汤模式,边熬煮边破壁。
倒出后加入盐,葱花,搅拌均匀就可以了。
成品图