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丝瓜火腿豆腐汤(3/9)
丝瓜去皮切滚刀块用盐杀一下水分洗净备用
老豆腐用手掰成块
火腿上方切薄片备用
锅内放入少许油，油温4成热倒入一个鸡蛋煎熟
加入少量姜片、香葱段
然后放入切好的丝瓜一起煸炒
放入火腿片，加开水，再加入豆腐
盖上锅盖大火煮5分钟
完成