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波堤甜甜圈(3/9)
100g低筋面粉+100g糯米粉混合过筛，加入4g泡打粉，50g糖混合均匀
120g嫩豆腐过筛压碎，加入一个鸡蛋，混合均匀
把鸡蛋豆腐倒进面粉里面，拌成团，稍微揉几分钟
面团混合均匀即可
分成6g一个小圆球
放到烘焙纸上，8个小圆球围成圈
油温加热到150℃，把做好的甜甜圈连同烘焙纸一起放进油锅，小火炸到金黄
巧克力融化，粘上去，加点坚果装饰一下。
抹茶口味的就在巧克力里面加点抹茶粉即可