炒肉(
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先将买好的肉，洗干净切片，放碗中加入适量的生抽老抽蚝油料酒
搅拌均匀后加入生粉，搅拌均匀
过几分钟加入少量的食用油，轻轻的搅散，起锅烧油，先把切好的肥肉片中火榨干
再开大火将备好的肉倒入锅中
先慢点再快速翻动
一分钟左右出锅！
