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爆炒鸡丁(
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鸡胸肉切丁,放生抽、老抽、蚝油、胡椒粉腌制30分钟,锅中热油倒入鸡胸肉炒至变色,喜欢焦点的,多炒一会
起锅烧油,热油倒入花生翻炒,炒至炸裂捞出
不用换油,直接倒入剪好的干辣椒翻炒至炒香
放芹菜,倒入炒好的鸡胸肉、花生,放少许生抽继续翻炒
加葱段点缀一下,即可出锅
香辣美味的爆炒鸡丁就完成啦