#花式炖煮不停歇#咸鱼汤粉(4/12)
准备食材:河粉、咸鱼肚、香菇、小油菜、小葱、大葱、姜和枸杞
热锅、油温5成放入咸鱼块,中小火两面煎至金黄,芯内煎透,放入大葱和姜片煎出香味
加入水,放入香菇烧开
放入生抽、胡椒粉,中小火煮5分钟
捞出咸鱼块、香菇,放入小油菜焯好一起备用
捞出葱姜倒掉
放入盐调好味
放入河粉搅匀就可以关火啦 放入1点点香油
盛入到汤碗中,依次摆放好辅食材 撒上枸杞、熟芝麻和小葱就好啦
汤清,味却醇厚
煎透的咸鱼再煮透,软糯又有嚼劲
河粉光滑Q弹