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腌猪肉烩小白菜(1/8)
土豆去皮，洗净备用
腌猪肉油化了切条
葱蒜切片放入碗中，放入一勺半盐，一勺花椒粉，一勺干姜粉，一勺蚝油，一勺半生抽或酱油，一勺醋
土豆切条
小白菜洗净切块，水开放入开水中煮一下，变软捞出
油热下入腌猪肉炒，然后放入料汁，盖锅盖闷5.6秒
下土豆翻炒，让每一个土豆条都沾满油，添水小火焖20分钟
然后开盖用铲子把土豆压粘，放入小白菜来回拌炒，我是还剩点豆腐就在土豆块炒快熟的时候放进去了，