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猪肝薯粉汤(4/11)
将买好的猪肝五花肉洗干净备用
五花肉剁成沫，猪肝切片
五花肉放碗中，加入适量凉白开
搅匀
葱姜蒜切好备用
起锅烧油，加入姜蒜，微焦黄
加入适量开水
待锅中稍起泡，加入五花肉，搅拌均匀
微气泡后加入猪肝，搅匀加入盐麻辣鲜鸡精
起泡搅匀后加入准备好的薯粉，分三次短时间加入，期间不断搅拌，充分起泡
一两分钟后关火出锅