茶叶用1/3饭碗的沸水洗茶后，再用400ml煮沸的纯净水浸泡，如果是夏天可放至凉透后食用，如果是天气寒冷，可放温后食用，等到可以食用时，滤出茶叶即可。

用干净的擀面棍把柠檬片锤打一分钟。

把柠檬片和柠檬汁、绵纱糖和蜂蜜放入茶水中搅拌均匀即可；夏天时可把柠檬茶放入冰箱冷冻两个小时后食用，天气寒冷时，趁暖喝，要注意的是蜂蜜不可以在茶水滚烫时加入，否则会破坏它的营养价值，等到茶水接近体温时才可倒入搅拌。