#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#厚底虾仁披萨(4/16)
盆里倒入温水,加入发酵粉、盐和糖混合均匀。
加入高筋面粉,打入一个鸡蛋。
先用筷子搅拌成絮状,再揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
准备馅料:海虾去皮去虾线洗干净,加入一勺料酒一勺酱油搅拌均匀,腌制10分钟左右。
洋葱、胡萝卜和青椒分别洗干净切碎。
发酵好的面团揉光排气。
擀成比烤盘大一点的饼底,放入烤盘,用叉子扎上小孔。
抹上一层番茄酱,撒上少许安佳马苏里拉芝士。
撒上洋葱、胡萝卜和青椒碎。
最后撒上一层厚厚的安佳马苏里拉芝士。
腌制好的虾仁用厨房用纸吸干水分,摆在上面。
送入预热好的烤箱。
选择烤箱的“披萨”功能,上下管190度烤18分钟,上色满意后可加盖锡纸。
厚底虾仁披萨出炉。
看得见的大虾仁。
味道好极了!