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#花式炖煮不停歇#番茄虾仁意面(
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锅中倒入橄榄油,丢入虾头,
将虾头翻炒几下,按住逼出虾油,
依次倒入洋葱、一半番茄碎,
炒软倒入番茄酱,磨点玫瑰盐调咸淡,
倒入开水煮开,再来勺罗勒碎,小火熬煮汤汁,
趁此空煮意面,再将煮好的汤汁过滤,
净锅热油,倒入蒜瓣煸香,
倒入另一半番茄碎,百里香增加香味,
倒入过滤好的汤汁,焯完水的虾仁,
挑入意面,将面与汤汁拌匀,
磨点胡椒碎,再次拌匀出锅,
撒干酪粉、欧芹碎,在来点橄榄油,完美。
一个人的晚餐,一个人的仪式感!