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#花式炖煮不停歇#两吃法–手撕牛肉(2/7)
牛肋排放入清水中，加入葱段姜片，煮开后转小火煮20分钟
会看到很多血沫
捞出后用清水多冲洗几次
换一锅清水，加入姜片，煮开后转小火煮一小时
取一个碗加入葱花香菜和盐，加入清汤即可
一碗香喷喷的牛肉汤
牛肉剔骨，做点蒜泥蘸着牛肉吃，人间美味