#花式炖煮不停歇#两吃法–手撕牛肉(
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牛肋排放入清水中,加入葱段姜片,煮开后转小火煮20分钟
会看到很多血沫
捞出后用清水多冲洗几次
换一锅清水,加入姜片,煮开后转小火煮一小时
取一个碗加入葱花香菜和盐,加入清汤即可
一碗香喷喷的牛肉汤
牛肉剔骨,做点蒜泥蘸着牛肉吃,人间美味