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银耳玫瑰啵啵(5/10)
食材 糯米粉100克|食用玫瑰花瓣|枸杞 本草银耳3袋|清水900ml 调味品 一块叶子红糖 锅具 阿米尔—维纳斯系列蒸锅
阿米尔维纳斯蒸锅倒入3袋本草银耳、1块叶子红糖,900ml清水(以野生白木耳为菌种,用茯苓、枸杞、莲子等十几种中药材为培养基,兼具口感和药用价值,可润肺养肤,淡斑白皙等);
盖盖大火煮开转小火煮约30分钟,中途可适当观察下情况(蒸锅采用德国GREBLON麦饭石,气垫不粘更耐用耐磨,宽大的弧度保温性良好,多灶通用,厨房必备);
碗中倒入100克糯米粉、适量食用玫瑰花瓣(如果想要吃Q弹的口感可以用木薯淀粉);
倒入60克沸水搅拌成絮状后揉成团状;
揪取适量揉成差不多大小的圆球(大小根据自己喜好来);
阿米尔维纳斯蒸锅烧开水放入锅中煮至浮起熟透后捞出(想要口感更好的可以过一遍纯净水或者凉白开);
银耳炖煮的差不多就加入玫瑰啵啵球搅拌均匀,撒上枸杞点缀即可;
天凉了,记得给家人安排上这碗养颜又养生的红糖玫瑰啵啵,姨妈期、气血不足、脸色蜡黄人群都可以吃的小甜点;
玫瑰的清香在咬下啵啵球的那一刻便溢了出来,软软糯糯的口感加之红糖的甘甜,整个身体都暖和了起来,太适合秋冬季节了;