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潮汕菜头圆(10/16)
白萝卜洗干净，刮丝，加入适量的盐腌制一下，让萝卜的水跑出来，再挤掉水份。注意‼️不要挤太干哦，
红薯粉用料理机打碎
正宗的红薯粉比较粗糙的哦，用料理机打碎一下比较好
加入五香粉
五香粉加入
加入盐
加入芹菜丁
倒入花生米
注意❗️萝卜丝要提前用盐腌制一下，会跑出更多的水，挤掉一些萝卜水，不能挤太干哦
把所有配料混合均匀
搓成均匀的丸子，注意锅里注意放入足量适量的水
开大火蒸半个小时
蒸好的菜头圆
好看吧
切片
煎着吃，沾辣椒酱