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正宗酸菜白肉(
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姜切片,葱花,八角备用
酸菜洗干净,攥干
五花肉切大片,焯水后凉水冲洗干净
起锅烧油,下酸菜翻炒,加酱油继续翻炒,加水,下去五花肉,放干辣椒,花椒面,八角,葱花,姜片,大火烧开,小火慢炖四十分钟
出锅开造,配上蒜酱绝配