#花式炖煮不停歇#蒜蓉粉丝蒸贝柱虾(11/13)
备材,贝柱,虾仁,小葱,粉丝,蒜
粉丝冷水泡发至八成软,同时,贝柱和虾加料酒,白胡椒,腌制30分钟
剪断粉丝入锡纸盒
虾和贝柱码上面
少许底油,蒜蓉小火炒香,能吃辣放些小米辣碎,不吃可忽略
加入生抽,料酒,蚝油,少许糖翻炒出香味
如果用烤箱再加适量水,把汤汁煮稍微稀些,如果蒸就不需要加水,关火备用即可
倒入适量蒜汁
隔盖子蒸3-5分钟
出锅撒葱花
浇少许热油
成品,一个字,鲜
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