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西葫芦鸡蛋水饺(2/9)
西葫芦擦丝
擦丝后，撒盐，5分钟沙出水后，攥出来切碎
葱花，和西葫芦切碎，不用太碎
鸡蛋炒好，切碎
粉丝提前用温水泡20分钟，切碎
所以食材放一起，加酱油，蚝油，盐，胡椒粉，调味
面粉用凉水和面，可以加一丢丢盐，揉成面团，醒20分钟，饺子面不能太硬，面团要稍软点，切成等份，擀皮
出锅
好吃