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红烧排骨(3/9)
排骨泡血水后焯水，加两片姜，两段葱，一点料酒煮开，温水洗净。
准备材料。
开火，倒油，加冰糖，稍微多一点好吃。
炒化，炒成棕色。
加入排骨。
多炒一会。
加入酱油，老抽，耗油翻炒后加开水没过排骨。
炖了五十分钟后（中间试味道偷吃了两块），加盐，鸡粉调味。
撒芝麻或葱花，出锅。