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嵊州豆腐年糕汤(
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嵊州年糕
蛋皮切丝,茭白切丝,卷心菜切丝,香菇黑木耳肉丝准备。
起油锅,煸炒肉丝,加适量盐。
加香菇黑木耳丝。
加茭白丝,少许生抽。
加卷心菜丝。
盛起,备用。
起油锅,炒年糕,加少许盐,炒到年糕软。
加入配料。
加盐,生抽,清水,没过年糕。
家访豆腐,捣碎。
加蛋皮。
加咸菜。
煮沸。
开吃,太美味了。