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【罗宋汤】yyds。 比西餐厅做的还美味!(5/6)
鸡小胸切丁,用些许黑胡椒碎、一丢丢厨用花雕、少许淀粉腌制20分钟以上。等待的时间,可以先把蔬菜们切好~ 小火融化黄油,把洋葱碎、胡萝卜丁、土豆丁煸炒一下,俗称过油。盛出备用(洋白菜不需要参与过油)
另起锅,小火融化黄油,加入西红柿块,榨出红油。
直接倒入隔壁的汤锅,锅内装半锅水即可,再把刚才过油的蔬菜丁们全部倒入,以及洋白菜碎也倒入,盖好盖子,中大火煮沸。
加入如图的调料
最后加入腌制好的鸡小胸,小火炖煮一个小时。
出锅啦,这个味道真的绝绝子,我连着喝一周都不会腻!