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#花式炖煮不停歇#虎皮青椒烧排骨(6/6)
排骨冷水下锅，放入姜片、料酒焯水捞出洗净
锅入油，放入蒜末炒香 放入排骨煎至微焦
放入生抽10g，老抽5g，蚝油10g，盐2g炒匀
倒入清水大火烧开，小火炖40分钟
锅入油，放入青椒块煎出虎皮状
青椒倒入锅中炒匀就好啦~