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葱香酱肉芹菜芽(
1
/8)
开火加点油随便切上把偏肥带瘦熟猪肉--烧卤白水煮五花梅花坐板肉啥的
小火大概煎出油了再扔芹菜和洋葱,葱蒜干辣椒那套也挺好
随便划拉两下淋咕嘟生抽进去给菜肉上色打底口
扒拉扒拉倒上提前收拾干净控好水的绿豆芽,顺手把火给调大些
一手锅铲一手筷左右开弓动作麻利的整锅拌匀抖搂散随手揪根菜尝尝小心烫
酌情补盐淋醋点料油调整下咸淡和味型,继续把豆芽划拉到刚刚断生轻微出水的程度就好了
确认熟度味道什么的都挺合适了再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃
走了啊,明天见~