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Q弹卤猪皮(1/8)
攒的猪皮放锅里煮5分钟，原因是好去皮上面多余的油脂以及猪毛，还可以去腥
煮好后，捞出来，把多余的油挂一挂，猪毛去去
太多的猪皮害怕毛去不干净，用火烧一烧
找个绳子绑一下，方便吃的时候切
都卷好了
凉水下锅
放上八角垃圾花椒生姜香叶……情况比较特殊家里能放的卤料都放了
煮到用筷子能戳烂肉皮就行