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香芹焗虾(1/10)
黑虎虾洗净，剪去虾枪和虾须
葱姜蒜备好，另取一小碗准备料汁，放生抽蚝油鱼露，少许淀粉和白糖搅拌均匀搅拌均匀
砂锅内喷少许油，油热后放葱姜蒜煸出香味
芹菜平铺上去
备好的虾也放上去
准备好的料汁浇上去
放入葱段和小米椒，盖上盖子中小火焖10分钟
6分钟后，虾基本7～8分熟了，加少许料酒继续焖4分钟
时间到，可以起锅了
装盘撒小葱芝麻，虾嫩汁鲜，放点粉丝应该也不错。