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天麻鸽子汤(5/5)
准备一只鸽子，天麻（是前些天买的，晒干泡发的）胡萝卜和山药.分別装进碗中备用
鸽子冷水下锅，放入姜片，葱和料酒去腥，水开煮两分钟，捞起冲洗干净，晾干水份
依次把准备好的食材，放入炖盅内，隔水炖3个半小时
炖好盛出加入少许食盐调味即可食用，快出锅时可以加点枸杞葱花，既好看又美味哟！
等不及了，先浅尝一口汤先，味道不错，太美味了.