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红烧肥肠(7/11)
肥肠清洗部分就不讲了
把肥肠滚到切，黄豆提前一晚上泡好，准备佐料，花椒 独蒜 姜片
肥肠爆炒至微黄
加入八角 生姜 花椒独蒜一些 留一部分
再加入干辣椒(干辣椒提前用水泡一下)
再放豆瓣酱一勺 生抽2勺 蚝油一勺 黄豆酱一勺 白糖少许
倒开水跟皇豆中小火焖煮2小时 注意水一定不要晒干哦
最后20分钟的时候把剩下的独蒜放进去煮10分钟
收汁
好好吃吖
啊 来一口吗