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白贝鸡煲(3/5)
鸡肉斩块，洗净沥干水分放入大碗中，加入料酒、生粉、盐焗鸡粉抓拌均匀，最后加入食用油抓拌均匀盖上保鲜膜腌制1小时以上
姜切大粒，红葱头一开四，蒜一整粒剥好备用
准备一口砂锅，热锅倒油，加入姜粒、蒜粒、红葱头炒香，加入鸡块，盖上盖子中小火焖煮10分钟
开盖加入洗净的白贝，盖上盖子淋一圈料酒再用中小火焖煮5分钟
开盖撒上小米椒圈和葱花即可