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#花式炖煮不停歇#萝卜干炒鲜鱿(4/7)
萝卜干用冷水泡发，洗净后挤干水分，备用
大葱切碎，蒜切片，小米椒切圈
把鱿鱼收拾好，切成条备用
烧一锅水，水开后放入鱿鱼和料酒，焯水断生后捞出备用
底油炒香葱蒜，放入萝卜干中火翻炒5分钟，把它们炒熟炒酥，直至表面微黄、出现微小的气泡
放入焯过水的鱿鱼和小米椒
加酱油、蚝油、盐，把它们翻炒均匀即可