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#花式炖煮不停歇#冬日喝汤，还得这锅菌菇鸡汤！(9/9)
准备菌汤包以及母鸡一只
菌汤包用温水浸泡片刻，淘洗干净备用
鸡切块，用葱姜，料酒，冷水焯烫
撇去浮沫，洗净备用
炒锅放油，讲鸡块煸炒至表皮微黄，这是鸡汤浓郁的秘密
砂锅水烧烤，倒入鸡块，煮开，撇去浮沫
再倒入菌菇，煮开，撇去浮沫，小火炖一小时以上
用菌汤炖完的鸡肉，连骨头都是菌子的香气……
在这萧瑟的冷空气里，喝上一碗菌菇鸡汤，整个人从里到外被鲜到，被温暖到