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酱咸菜(2/9)
花生泡水，去不去皮都行，也可用黄豆代替
豇豆去根，洗净，切断，用底油煸炒断生
香芹去根择叶，洗净切断，底油煸炒断生
尖椒，不能吃辣的要去籽去筋，煎虎皮状备用
牛肉切块泡出血水，一勺十三香炝锅下牛肉生炒，再加两大勺酱油炒香
加热水和一个八角炖牛肉20分钟，撇去浮沫
再补加热水（能沫过所有菜）和一大勺生抽，放入豇豆炖五分钟加花生煮十分钟
放入芹菜，炖煮五分钟
下入虎皮尖椒，软了之后也没啥汤了，翻炒出锅