咖喱虾仁焖饭(
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食材准备
鸡腿去骨后切小块。
加入生抽、老抽、玉米淀粉。
抓捏均匀，腌制15分钟。
鲜虾处理成虾仁。
加入生姜丝腌制10分钟。
胡萝卜切丁。
洋葱切丁。
热锅加油，炒香洋葱后加入胡萝卜丁。
炒匀后加入鸡腿肉翻炒2~3分钟。
加入适量咖喱酱，加入没过食材的清水
加入虾仁，拌匀煮约5分钟，加盖小火煮约10分钟。
加入一碗米饭拌匀，裹上咖喱酱汁就可以了。成品图
成品图
