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#花式炖煮不停歇#百变多味甲鱼蛋(5/9)
甲鱼蛋用盐水多泡几天，没看错我就泡了三天，
凉水加白醋放入甲鱼蛋，煮5分钟就好，
没有牛油就用其他任何食用油都可以， 麻辣料：葱、姜、干辣椒、花椒、麻椒、八角、小茴香、冰糖、香叶、桂皮，
不用加水，直接来瓶啤酒，在放入甲鱼蛋，
盐、生抽、老抽、蚝油调个味，
再将蛋壳都敲裂，闷煮20～30分钟就行，
再来个香卤的， 香卤料：葱、姜、干辣椒、花椒、八角、香叶、小茴香、桂皮、草果、陈皮、白芷、丁香， 调料：盐、糖、生抽、老抽、鸡精、啤酒，
给麻辣味的摆个盘！
这是香卤的，都是下酒好菜！