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【口蘑炒鸡】好吃,小朋友吃不够(
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鸡小胸切丁,用黑胡椒、厨用花雕、淀粉,腌制半小时以上。 (如果没有厨用花雕可用料酒代替,注意别放多了,一点点就够,淀粉也是一点点哦,腌制成如图就可以)
等待腌制的时间可以整理下口蘑,用手掰去根,洗净,切小块。蒜瓣切片
油热下蒜瓣,炒香,放入腌制好的鸡肉,翻炒到八分熟,下口蘑块,翻炒。
放入调料:1.5勺蚝油,半勺生抽,小半勺糖,黑胡椒碎些许。(如果觉得不够咸可以加一丢丢盐。)
家里的宝宝超级爱吃!一直说“我还要吃!”哈哈~